Endlich, endlich – der heurige Knoblauch ist fertig!
Schlagwort: Knoblauch
Neues aus dem Garten
Ein kleines Update aus dem Knoblauchkreislauf und eine spannende Holundersorte.
Der Garten erwacht
Gestern habe ich eine kurze Runde durch den Garten gedreht und ein paar untrügliche Zeichen des nahenden Frühling entdeckt.
Hühnerfaschiertes mit Bohnensprossen und Nudeln
Hühnerfaschiertes ist eher ungewöhnlich in Österreich, aber man kann daraus sehr schmackhafte Speisen zubereiten. Man kann auch Hühnerbrustfilet verwenden.
Fisch gekocht in Court Bouillon
Fisch kochen? Also in Flüssigkeit kochen?
Wild-Bolognese
Hier kommt eine nordische Variante der klassischen Sauce Bolognese.
Knoblauchkreislauf
Der Kreislauf beginnt von vorne: Letztes Wochenende war es Zeit, Knoblauch zu setzen.
