Endlich, endlich – der heurige Knoblauch ist fertig!

Endlich, endlich – der heurige Knoblauch ist fertig!
Ein kleines Update aus dem Knoblauchkreislauf und eine spannende Holundersorte.
Gestern habe ich eine kurze Runde durch den Garten gedreht und ein paar untrügliche Zeichen des nahenden Frühling entdeckt.
Hühnerfaschiertes ist eher ungewöhnlich in Österreich, aber man kann daraus sehr schmackhafte Speisen zubereiten. Man kann auch Hühnerbrustfilet verwenden.
Fisch kochen? Also in Flüssigkeit kochen?
Hier kommt eine nordische Variante der klassischen Sauce Bolognese.
Der Kreislauf beginnt von vorne: Letztes Wochenende war es Zeit, Knoblauch zu setzen.