Endlich, endlich – der heurige Knoblauch ist fertig!

Vor 2 Wochen war es soweit, mein Knoblauch war fertig zum Ernten. Links die Sorte Messidrome, rechts Casablanca.

So sieht er aus,  direkt aus der Erde gezogen und dann vorsichtig mit dem Gartenschlauch abgespült:

Dann wird er unter dem Wellblechdach zum Trocknen und Nachreifen aufgehängt:

Nach 2 Wochen sieht er so aus:

Die trockenen, losen Anteile vom Stiel entfernen und den Bart an der Knolle abschneiden:

Abschliessend zu Zöpfen flechten

und in der Küche aufhängen:

 

Ca. 80 Knollen sind es heuer geworden, das sollte dann mal für ein Jahr reichen 😉