Der Knoblauchkreislauf schliesst sich

Endlich, endlich – der heurige Knoblauch ist fertig!

Vor 2 Wochen war es soweit, mein Knoblauch war fertig zum Ernten. Links die Sorte Messidrome, rechts Casablanca.

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So sieht er aus,  direkt aus der Erde gezogen und dann vorsichtig mit dem Gartenschlauch abgespült:

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Dann wird er unter dem Wellblechdach zum Trocknen und Nachreifen aufgehängt:

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Nach 2 Wochen sieht er so aus:

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Die trockenen, losen Anteile vom Stiel entfernen und den Bart an der Knolle abschneiden:

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Abschliessend zu Zöpfen flechten

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und in der Küche aufhängen:

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Ca. 80 Knollen sind es heuer geworden, das sollte dann mal für ein Jahr reichen 😉

 

 

 

 

 

 

 

 

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