Eine der vielen Anwendungsmöglichkeiten von gravad Lachs: Linus‘ Sushi!

Und so einfach gehts!

Zutaten:

• ein flaches, weiches Brot, hier in Schweden nimmt Linus „polarbröd“.
• Philadelphia oder sonst einen streichbaren Käse
• Gravad Lachs in dünnen Scheiben
• frische Dille

Zubereitung:

Das Brot auflegen, mit dem Frischkäse bestreichen und mit Lachs belegen:

Die gehackte Dille darauf verteilen:

Das Ganze dann dicht einrollen:

Die fertige Rolle quer in Scheiben schneiden und voilà: Die perfekten Häppchen zum Prosecco sind fertig. Man kann die auch ein paar Stunden vorher machen und abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren.

Bei mir bekommen das immer die Gäste aus Österreich am ersten Abend nach der Ankunft 😉